大年初一早餐有什么样讲究

正月初一是春节的第一天，试问现代年轻人有几个知道大年初一的春节习俗的，大概没几个吧。对此以下是小编为大家准备了2024大年初一早餐有什么样讲究，欢迎参阅。

大年初一早餐有什么样讲究

大年初一是新年的第一天，民间有一种说法认为早起的第一餐必须要吃素，不能碰荤，连荤油也不能用，荤油也就是农村俗称的“猪油”，因为吃素的意思是不杀生，代表着善，佛家认为这是功德无量，会有福报的。且吃素也就是吃斋的意思，而“斋”谐音与“灾”相似，所以吃斋则意味着将来年的灾难和祸患都给吃了，新年第一餐吃素，就是为了讨个好彩头，寓意着新的一年平平安安，顺顺利利。

大年初一第一顿饭吃什么?

大年初一第一顿饭应该是：早餐。

南方是吃：汤圆。

北方是吃：饺子。

大年初一早上吃什么好

吃饺子

俗话说“初一饺子初二面”。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。

吃汤圆

大年初一，全家人要一起吃汤圆。用荠菜、豆沙、芝麻糖和肉糜四种馅料做成的“四喜汤圆”是扬州人大年初一早上最喜爱的，取意“事事如意”、“合家团圆”。

吃乾饭

过去的传统穷人家才吃稀饭，所以在年初一的上午一定要吃乾饭，表示家里整年度都会很富有，而年初一的早上叫做万神盛会，表示所有的神出来拜年，因此为表尊敬首先不要吃荤，要吃素。

吃万年粮

部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带，第一餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。

吃糖水

大年初一早上是吃素的。全家人要早起，而起床后的第一件事就是喝杯用红枣、花生等泡好的糖水，寓意新的一年甜甜蜜蜜。而春节期间，如果你到宁德人家中做客，他们一定会热情地为你泡上一杯糖水，让你新的一年也甜甜蜜蜜。

吃鸡汤

有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”;年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞;当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃两个煮得很嫩、可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。

大年初一的禁忌有哪些

忌拿剪刀针线

初一忌动刀剪针线。俗话说：“初一动刀剪，口舌是非会难免。初一动针线，挑了龙筋长针眼(意指生下的孩子眼睛如同针眼一样小)”，所以讲究的人家一般在三十晚上就会将刀剪针线包起来。

洒扫午睡

俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会破财。白天不可午睡，初一到初五“禁昼寝”，劝人不要懒散。若大年初一午睡，则预示着整年都会很懒惰，影响一年事业运。

杯盏碗盘

不要摔碎杯盏碗盘，真要摔碎了，要立马化解，赶紧接上一句：“岁岁平安”、“岁岁如意”、“落地花开，富贵吉祥”，同时碎物不要直接扔出大门，要用东西包好放在僻静处，大年初五之后再处理掉。

不能发脾气吵架

过年春节一定要开开心心过，不要生气发脾气，不要打骂吵架。不要说错话，有些词不要乱讲，不能打骂孩子。总而言之，就是禁止不恭不敬的言行，这是为了新的一年讨吉祥彩头。

忌叫人姓名起床

初一早上忌叫人姓名起床。以免对方整年都要人催促做事。初一早上应早起。忌跟还在睡觉的人拜年，要等对方起床后再拜年，否则会使对方一整年都在病床上。

忌洗衣理发

水神的生日在初一初二，所以初一初二不要洗衣服，以免打扰水神。正月不能剃头理发。

忌向人讨债、借钱，或自己借钱出去

“初一借了别人钱，一年四季靠外援。初一借给别人钱，财产在外整一年”。正月初一不要让他人从自己口袋掏钱掏东西，不吉利，所以这一天不宜向人讨债及借钱，自己也不能把钱借出去。

正月初一是什么节：春节俗称过年

正月一日是农历一年之元，一月之元，一日之元，所以称为“三元”;因为这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称“三朝”;又因为它是第一个朔日，所以又称“元朔”。正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称，意即正月初一是年、月、日三者的开始。