2024腊八粥的佛教来历
在我国许多地区，如北京、江浙、皖中、胶东、东北等地，至今依然有农历腊月初八的腊八节喝腊八粥的习俗，对此以下是小编为大家准备了2024腊八粥的佛教来历简介，欢迎参阅。
2024腊八粥的佛教来历
在佛成道日煮腊八粥供佛，取法于牧女向佛献乳糜的传说。后世在农历腊月初八这一天，各地寺院用香谷、果实等煮粥供佛，并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们。
据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人，传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游即有诗云：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”
据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”，平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”。“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。
腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥，谓之‘腊八粥’。”至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。
各地熬煮腊八粥，所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口又营养，确实能增福增寿。
腊八节起源
自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵 (包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式 ，祈求丰收和吉祥。据《礼记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”;因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日，后来佛教传入，为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神。”可见，冬至后第三个戌日曾是腊日。后由于佛教介入，腊日改在十二月初八，自此相沿成俗。
腊八的习俗
1、腊八粥
腊八粥又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。
2、腊八醋
腊八醋，传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正，而且久放不坏。
3、吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。
4、腊八面
腊八面，即腊八节的节令食品。传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
5、腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一，节日食俗。在腊月初八，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。
腊月是指哪个月
腊月，是岁末十二月的别称。岁末十二月由于处在新旧交接时段，是祭祀比较多的月份。早在先秦时期我国一些地方便有在这新旧交接的月份举行“岁终之祭”。因岁末十二月有“腊月”、“腊冬”等别称，所以这个月举行的祭祀称为“腊祭”。“腊”的本义是干肉。岁末这个月的气候最适合风干制作腊味，由于近新岁，多在这个月腊制年肴。腊月在岁末，处在新旧交替的时段，在古时岁终祭祀较多的月份。
腊八节演变
腊八节，最早源于先秦时期腊月里，祭祀祖先神灵的“腊祭”。据《说文》载：“冬至后三戌日腊祭百神”，那时，腊祭的日子是在
冬至后的第三个戌日，称之为“腊日”。
后来，随着佛教的传入，腊月初八是佛祖释迦牟尼的成道之日。这天，寺院里要诵经，要煮粥敬佛，要举行隆重的仪式，还要将“佛粥”施于民众，以沾佛泽，以祈佛祖福佑。
随着佛教在我国的兴盛，两个节日逐渐融合在了一起。从南北朝开始，祭祀祖先神灵的“腊日”固定在了腊月初八。从此两节合一，变得更加隆重热闹。
到了宋朝时期，腊八节煮粥喝粥已成民间风俗，不再仅仅局限于寺院，上至宫廷官府，下至黎民百姓，家家户户这天都要煮粥，彼此之间还要相互赠送，寓意吉祥如意，福泽安康。
大诗人陆游《十二月八日步至西村》曰：“今朝佛粥更相馈，反觉江村节物新。”而在宫廷里，皇帝皇后皇子等这天也要向文武百官、侍从宫女等赐粥，并给各寺院发放米、果等供僧侣食用。此习俗到明清时期更盛。
时至今日，我国许多寺院依然保留着腊八节施粥的传统习俗。因为是腊八节煮的粥，所以民间谓之“腊八粥”。腊八粥是以赤豆为主，意在将粥染成吉祥的红色，
相传源于“赤豆能打鬼”的传说。再加以五谷杂粮，五味杂陈，所以腊八粥又叫“五味粥”。随着腊八节的兴盛，腊八粥的食材也逐渐变得丰富起来，除了加各种米、坚果、红糖之外，比较讲究的人家还会配以各类果脯，十几二十种食材加在一起，熬成一大锅象征丰收富足的腊八粥。