正月大年初三有什么忌讳

新春的喜悦仍然洋溢在人们的心间，时间到了大年初三这一天。大年初三是中国传统文化上尤为重要的一天，那么以下是小编为大家准备了正月大年初三有什么忌讳(详情)，欢迎参阅。

正月大年初三有什么忌讳

在正月初三还属于岁首，一些禁忌与正月初一、初二相同，忌打碎东西，忌扫除，所以这一天也别太勤快了。饮食方面经过前几天的大鱼大肉，琼浆玉液;到了年初三不妨吃得清淡一些，让肠胃也放松一下。年初三忌讳出门拜年和宴请，这一天在南方称为赤狗日，外出可能犯冲，遭遇不详，因此安心呆在家中，这样才是最好的选择。

正月初三有什么说法

正月初三，在民间也是小年朝，也称赤狗日，作为古老的中国传统节日，相传这一天女娲娘娘创造出了猪。中国民间传说初三晚上是老鼠娶亲的日子，所以一般人家都早早熄灯睡觉，以免骚乱了鼠辈(也有人说入夜提早熄灯是为了让老鼠看不见，无法娶亲，以减少其繁殖的速度)，并在屋角洒落一些米粒、糕饼，供老鼠食用，称为老鼠分钱，表示和老鼠共享一年的丰收。中国民间以正月初三为谷子生日，这一天祝祭祈年，最重要的也有禁食米饭。

这一天有什么注意事项

大年初三这一天，其实也是赤狗日(赤口日)，也就是贴赤口，赤口日，这一天在民俗中，一般不易出门，以免发年口舌之争，招惹事非，所以在大年初三这一天，不易走动及拜年。另外在大年初三这一天民间还有烧门神、松柏枝桠习俗，把过节所挂的门神或松柏枝桠烧掉，代表年已过完了，人们开始准备为生计而开始努力拼搏了。

正月初三为什么被叫猪日

正月初三称为猪日：一是女娲造物的传说，二是有着中华民族对猪的图腾崇拜。

从正月初一至初六，被称为六畜之日。传说在上古时期，女娲在创造万物生灵的时候，正月初一造出来鸡，也被称为鸡日;初二造出来狗，也被称为狗日;初三造出来猪，也被称为猪日;

正月初三被称为猪日的另一种说法就是，在远古时期古人对猪图腾崇拜的遗存。猪在远古时期没被驯化的时候还属于野猪，在古人眼中看来野猪是一种比老虎、熊还危险的动物，是一种具有凶猛、善战的代表。因此，有一些部落会把猪当做神灵崇拜，把这一天当做猪的生日，长久流传下来就有了正月初三有猪日的说法。

正月初三吃什么食物

1、合子

民间有俗语说：初一的饺子、初二的面、初三的合子往家转。很明显，初三有吃合子的习俗，合子是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。它是一种薄皮的小馅饼，属于馅饼类，圆形，两层薄皮内只有一层馅，需用饼铛烙制。

面，要和得比较软，皮儿薄如纸且有弹性。馅，单层，比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。模样有的与包子、饺子、馅饼相近，其馅料与饺子、馅饼几乎相同。合子的面皮一般不用发酵的面，而是用烫面和冷水面这两种。合子皮薄、馅大、味道鲜美，因此深受欢迎。

2、菜包饭

“菜包饭”是定安特有的过年美食，每年的大年初三，家家户户都会备上一顿“菜包饭”。包的不是白米饭，是金银财宝，预示新的一年财源广进喽!。

据介绍，“菜包饭”不是简单地用菜把饭包起来就好了，大蒜、豆角、虾米、韭菜、生菜都是菜包饭必备的，把白米饭倒进锅里，和韭菜、大蒜、豆角等一起炒好。然后，铺好生菜，放在手心，接着添上早已炒好的饭，双手并拢，将生菜叶卷起来，让热饭将生菜烫熟，就可以吃了。

3、烫面

烫面又称开水面，即烫水和面，这样和出的面可以擀得很薄，但弹性不好，色泽较暗，稍有甜味，适宜烫馄饺、烧麦、锅贴等的制作，因弹性不好所以包的时候要多加小心。烫面的合子一般做成圆形或半圆形。

4、冷水面

冷水面顾名思义是用冷水和面，这样和出的面弹性好，馅装得多，但是不能擀得太薄，否则入锅后容易破损。冷水面中有的会加入少许盐，面的颜色洁白，面皮有韧性和弹性，可做各种面条、水饺、馄饨皮等。

冷水面的合子，是将面先擀出一张薄薄的面皮，将调好的馅料包几层裹在其中，烙熟。如此这般做出的合子一口咬下去可吃到几层薄薄的面皮夹裹的馅料，口感丰富。这种面的合子在别家也有出现。