大雪节气养生吃什么食物

“大雪”是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量比秋天与初冬时增多了。不知关于大雪你们了解多少?以下是小编为大家准备了大雪节气养生吃什么食物推荐，欢迎参阅。

大雪节气养生吃什么食物

一，吃羊肉，羊肉富含优质蛋白质、无机盐和钙、铁等营养成分，羊肉性温热，具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效，一直以来就被作为冬季御寒和进补的佳品。羊肉比牛肉、猪肉等肉质细嫩，脂肪和胆固醇相对较少， 大雪节气，天气寒冷，这时吃些羊肉既能滋补驱寒，又能增加消化酶，帮助消化，是非常适合冬季滋补的食材。

【萝卜炖羊肉】

原料： 羊腿肉 白萝卜 姜片 豆瓣酱 高度白酒 料酒 蒜 花椒 八角 香叶 桂皮 丁香 酱油 盐

制作：先将羊肉块冷水下锅焯水， 加入几片姜和高度白酒，将它们焯出血沫来后洗净备用; 将焯好的羊肉放入电压力锅中，加入姜片和香叶等大料;加入豆瓣酱，酱油和料酒，再加入准备好的白萝卜; 加入开水，加盖后按下电压力锅上炖煮肉的功能键;时间到“萝卜炖羊肉”就炖煮好了，加入盐和胡椒粉调味，最后撒上青蒜即可。

2. 喝红薯粥，大雪节气过后气温骤降， 人们都纷纷躲在屋里，不再串门了， 只在猫在家里喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯是一种营养丰富粗粮，富含多种人体需要的营养物质，其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。且红薯还含有丰富的赖氨酸，这是大米、面粉所缺乏的。 红薯富含粗纤维，是减肥佳品。 红薯粥香甜可口，能健脾养胃，大雪节气适当的喝一些红薯粥既能解馋，又有很好的保健功效。

【红薯藜麦花生粥】

原料: 红薯 藜麦 花生 糯米

制作: 红薯去皮后切成小丁， 将藜麦、糯米和花生米洗干净后放入电饭煲中;加入红薯丁;加入食材3-5倍水; 按下电饭煲煮粥的功能键; 时间到“红薯藜麦花生粥”就煮好了。

大雪2023年是在几月几号开始

2023年大雪开始时间：12月7日 17:32:44

2023年大雪结束时间：12月22日 11:27:09

2023年大雪农历时间：十月廿五

2023年大雪星期时间：星期四

大雪节气的由来是什么

“大雪”节气，通常在每年的12月7日(也有个别年份的6日或8日)。太阳黄经达255度时，为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。

人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10℃，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现，冬小麦已停止生长。大雪以后，江南进入隆冬时节，各地气温显著下降，常出现冰冻现象，“大雪冬至后，篮装水不漏”就是这个时间的真实写照，但是有的年也不尽然，气温较高，无冻结现象，往往造成后期雨水多。江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。

大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止冻害。注意牲畜防冻保暖。

大雪节气温度是多少

大雪节气时，中国大部分地区已进入冬季，在这段时间最明显的变化就是降温，据统计，中国强冷空气最多的月份是在11月，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区会有大雪甚至暴雪。

强冷空气过后，北方大部分地区12月的平均温度约在-20℃至-5℃之间，而南方地区也会出现霜冻，不过温度一般在0℃以上。

大雪三侯

中国古人将大雪分为三候：

一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。

是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为;“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪大自然的变化

1、全国降温明显

有人做过统计，我国强冷空气最多的月份是在11月。

大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国大部分地区已进入冬季，东北、西北地区平均气温已达-10℃以下，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下，此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则已大雪纷飞了。

2、南方干燥偶有降雪

但在南方，特别是广州及珠三角一带，却依然草木葱茏，干燥的感觉还是很明显，与北方的气候相差很大。

南方地区冬季气候温和而少雨雪，平均气温较长江中下游地区约高2℃至4℃，雨量仅占全年的5%左右。偶有降雪，大多出现在1、2月份;地面积雪三、五年难见到一次。

3、华南多雾午后温暖

这时，华南气候还有多雾的特点，一般12月是雾日最多的月份。

雾通常出现在夜间无云或少云的清晨，气象学称之为辐射雾。“十雾九晴”，雾多在午前消散，午后的阳光会显得格外温暖。